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学院开展“端午粽香”粽子制作教学实践活动

作者:陈俊 时间:2024-06-11 点击数:

 

在传统佳节端午节来临之际,学院后勤保障部及艺术设计系联合举办“力新食光”学生生活技能劳动实践活动暨“端午粽香”粽子制作教学实践活动。学院副院长查纯、副院长姜伟参加活动。

活动现场以展板及宣传片的形式介绍端午节的由来和南北端午不同习俗和粽子差别,传播中国传统文化,厚植师生文化自信。活动聘请6位食堂面点师傅和后勤职工担任劳动教育导师,现场教学指导师生制作粽子,师生在动手实践中,学习中国传统食物制作,寓教于乐。参与师生纷纷表示举办中国传统食物制作活动十分贴合师生实际。食品制作看似简单,实际制作中涉及到手法、用量、力度、美观等多项内容。在活动现场师生感叹到“实践出真知”,“纸上得来终觉浅绝知此事要躬行”。

在劳动教育导师的指导下,大家认真学习,一个个翠绿有型的粽子在欢快的气氛下完成。

随后,同学提议,把亲手包的粽子送给辛勤工作的老师们和后勤岗位的师傅们。给老师们送上节日的祝福,感谢老师们的潜心教导和后勤职工的辛勤付出,祝福老师们端午安康,阖家幸福。

后勤保障部部长余愿表示,“五育并举”是新时代教育的核心,目的是培养德智体美劳全面发展的新时代社会主义接班人。劳动教育能够将德智体美劳五育充分有机融合,大力推进劳动教育并创新劳动教育形式对高校培养优秀人才具有重要现实意义。学院后勤部门结合工作实际,开展劳动教育活动是贯彻“三全育人”和“五育并举”教育方针的有力创新举措。后期将深入挖掘校内实践资源,建设更多符合学院实际,学生需求的劳动实践基地,开设相关课程,为学院人才培养提供有力支撑。

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